
Capperi Siciliani sotto sale
14 Marzo 2026
Cipollata alle Erbette Mediterranee
14 Marzo 2026Marmellata di limoni 100% siciliani, coltivati nelle colline trapanesi, priva di conservanti e addensanti.
La nostra marmellata di limoni siciliani è preparata seguendo la classica ricetta che ci hanno tramandato i nostri nonni: polpa, scorze di limone e zucchero e succo di limone.
Utilizziamo solo limoni di varietà “Zagara Bianca”
Ingredienti:
Polpa di Limone (56,66%), Zucchero (33,33%), Scorza.
Lavorazione:
I limoni vengono raccolti a mano, lavati, sbucciati e tagliati a metà.
Successivamente la polpa di limone viene cotta in pentola con l’aggiunta di zucchero.
Brand
Antica Bottega Siciliana
Antica Bottega Siciliana è un’azienda agroalimentare siciliana, nata dall’amore per la Sicilia, con l’obiettivo di scoprire e valorizzare il territorio, la cultura attraverso i prodotti e le persone che li producono. Il nostro progetto nasce da un'idea di Salvatore Novara, giovane imprenditore Trapanese, che dopo aver vissuto nel nord della Francia e a Roma, torna in Sicilia con un obiettivo preciso: far crescere l'azienda di famiglia e portare i migliori prodotti siciliani in giro per l'Europa. Recuperare, raccontare, innovare e rendere disponibili sul mercato i prodotti tipici dell’enogastronomia siciliana è la nostra missione. Tutti i nostri prodotti sono realizzati con materie prime locali e secondo le antiche ricette contadine, lontane da qualsiasi logica industriale.
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