Pesto piccante di peperoni v.v.

Gran Cucina affonda le sue radici nei primi anni del ‘900, portando avanti con orgoglio la tradizione della cucina piemontese. Nel 1944, il nonno sposò la nonna e insieme acquistarono una fattoria con un terreno adiacente alla casa dei suoi genitori. Con dedizione e cura, iniziarono a coltivare un piccolo orto da cui raccolsero pomodori, prezzemolo, uva e molte altre verdure deliziose. Con il passare del tempo, la famiglia crebbe e così anche la fattoria, che iniziò ad accogliere sempre più persone, inclusi gli aiutanti necessari per le coltivazioni e l'allevamento. La nonna, una donna forte e dinamica, oltre ad aiutare il nonno, si dedicava a cucinare per tutti, creando intingoli e delizie che divennero famose nella regione. Seguendo le tradizioni di famiglia, la nonna preparava i piatti tipici della cucina piemontese. Mentre il nonno ampliava la varietà di ortaggi e frutti, la nonna trasformava i raccolti in prelibatezze come la bagna cauda, l’antipasto piemontese, marmellate e altre pietanze, presto richieste anche dalle famiglie nobili locali. Oggi, Gran Cucina continua a preparare le sue delizie seguendo le ricette della nonna, custodite gelosamente in un quaderno di pelle. Ogni giorno, seguiamo con cura e amore i suoi consigli per portare avanti la tradizione della buona e genuina cucina piemontese. Chiusure aziendali: dal 10/08/25 al 17/08/25